Her finner du innlegg med mer subjektive meninger og argumentasjon, der jeg eller forsøker å holde tonen på bloggen i en litt mer objektiv stil.
Til middag i dag laget jeg amerikanske hamburgere, ikke sørgelighetene
à la MacDonalds, men slik du får dem på en ekte amerikansk diner. Jeg
tenkte at det kanskje kunne være greitt å servere lys amerikansk
lager, og Millers Genuine Draft og Budweiser var det eneste jeg
fikk tak i.
Det er kanskje ikke så vanskelig å gjette hvordan det endte? Opp
mot en godt krydret hamburger med flere kraftige sauser, så
var det ikke store forskjellen mellom disse ølene og rent vann.
Vel-vel,...
[Les resten: amerikansk]
Tirsdag 13. februar 2007 23:16 – 895 ord.
Parallelt med trekkfuglene om våren, kommer avisenes oversikter over
hvilke puber som den billigste utepilsen. For oss som liker variasjon,
er disse prisoversiktene nesten verdiløse, for de fokuserer alltid på
billigste fatøl.
Men går det ikke an å lage en annen prissammenlikning? En som tar
hensyn til at puber gjerne ikke har det samme utvalget, og at utvalget
mellom to tilfeldige puber ikke engang trenger å overlappe? Ja, jeg
tror det, og jeg skal forsøke å skissere en frem...
[Les resten: prissammenlikning]
Onsdag 10. januar 2007 22:50 – 892 ord.
Det sier at det er vanskelig å spå, spesielt om fremtiden - men i
virkeligheten er det lett å spå, det som er vanskelig, er å
treffe. Jeg skal ikke la det hindre meg, for her kommer noen spådommer
om øl-Norge frem til neste årsskifte.
I løpet av 2007 kommer minst ett mikrobryggeri til å legge inn
årene. Nei, jeg har ikke noen inside informasjon om dette, og jeg har
ingen bestemte i tankene - det er bare blitt så mange av dem, at det
virker sannsynlig at vi snart begynner å s...
[Les resten: propheties]
Søndag 07. januar 2007 23:58 – 621 ord.
Jeg var på Vinmonopolet på City Lade idag. Det er den filialen som har
hatt øl stående
i skråstilte kasser. Neida, de hadde ikke rettet på det. Da jeg
var innom før jul hadde de til og med juleøl fra HaandBryggeriet
stående i skråstilte kasser (se bilde under fra tidlig desember).
Jeg kontaktet betjeningen i forbindelse med noe annet, og svaret
jeg fikk var iblandet kommentarer om at øl solgte så lite, og at det
bare ble stående, og at det var bare for spesielt interesser...
[Les resten: vinmonopolet lade]
Tirsdag 02. januar 2007 22:02 – 635 ord.
Dere har sikker opplevd det selv: man kommer inn på en restaurant
med et vinkart så langt som et vondt år, mens 'øl' er bare
smettet uspesifisert inn mellom 'eplemost' og 'mineralvann'. Jeg har
ingenting imot at restaurantene har stort utvalg av vin - tvert imot,
og jeg tror at at tiden nærmer seg der de også får et stort ølutvalg.
Mye av skylden for dagens begredelige situasjon må nok deles mellom
bryggeriene og flertallet av forbrukerne, for de har skrudd hverandre
innover ...
[Les resten: sommelier]
Søndag 26. November 2006 10:17 – 625 ord.
Det var Øystein Svendsen som først påpekte det for meg. Vinmonopolet
på City Lade lagrer ølet skrå stilling. Poenget er at de er innredet
med standard hyllesats for vinmonopolet. For at flaskene som står i
nederste hylle lettere skal kunne sees, så er denne hylle skråstilt -
eller rettere sagt, det er satt opp bokser der slik at flaksene kan
lagres i ca 45 graders vinkel. Problemet er bare at Polet ikke har
røsket ut disse kassene for de få hyllemetrene der de har øl. Dermed
bl...
[Les resten: skraa hyller]
Torsdag 16. November 2006 20:33 – 292 ord.
Jeg har nettopp fortalt om Finansavisens artikkel, og da er det bare
rett og rimelig at jeg reviewer denne
artikkelen i online-versjonen av Dagens Næringsliv - eller dn.no
som de kaller seg.
Det første som slår meg, er at det er en ren rip-off fra
Finansavisen, der det ikke er lagt til noe nytt stoff eller ny
informasjon. Riktignok har artikkelen vært innom NTB, men det er ikke
noe her som ikke stod i Finansavisen. Selv overskriften er kokt, men
med en ekstra vri. Fra Finansavise...
[Les resten: dagens naeringsliv]
Tirsdag 31. oktober 2006 18:25 – 416 ord.
Det er en interessant artikkel i Finansavisen i dag, om lønnsomheten
til mikrobryggeriene. Det er mye morsomt å lese ut fra den, men
dessverre er tallene for omsetning og resultat før skatt temmelig lite
data å trekke bastante konklusjoner på. Det hindrer ikke Finansavisen
(og Dagens Næringsliv - se annet blog-entry!), og da skal det ikke
hindre meg :-)
Omsetningen er betydelig større for brewpubs enn for de rene
bryggeriene, og det følger naturlig utfra at de virkelige pengene i
...
[Les resten: finansavisen]
Tirsdag 31. oktober 2006 17:34 – 769 ord.
Jeg har i høst snublet over og blitt gjort oppmerksom på flere
oktoberfester enn tidligere år, men konklusjonen må bli "så nært, men
dog så langt ifra". Den typiske oktoberfesten i Norge er egentlig ikke
en ølfest, det er en blanding av et kostymeball og en anledning til
flatfyll. (Joda, det finnes jo unntak ...)
En norsk oktoberfest ser ut til å være komplett bare dersom den har
et ompa-band, brystfagre damer med dype utringninger, lederhosen og
andre bayerske folkekostymer...
[Les resten: oktoberfester]
Mandag 04. september 2006 18:04 – 293 ord.
Neida, dette skal ikke bli enda en surmaget klage over
alkoholavgiften. Den er riktignok stor, men for de øltypene jeg
drikker, faller den litt i bakgrunnen. Derimot har jeg stadig sett at
prisene på litt uvanlig øl har sneket seg oppover, og her kommer tre
eksempler, som jeg alle viser glupsk grådighet i andre ledd enn hos
finansdepartementet.
Først kan vi ta Nøgne Ø Porter. Den koster for tiden 60,-
på Polet, mens på Systembolaget koster den 29,10 ... og det er svenske
kroner,...
[Les resten: priser]
Lørdag 12. august 2006 21:18 – 536 ord.
Ringnes har "konsolidert" til tre bryggerier i Norge: Ringnes'
hovedproduksjon på Gjelleråsen utenfor Oslo, Arendals Bryggeri og
E. C. Dahls bryggeri. Siden jeg er født arendalitt men har bodd i
Trondheim de siste tyve årene, er det vanskelig for meg å velge mellom
dem. ... spesielt siden de er temmelig normale norske pilsnere begge
to, mens jeg liker mørkt øl.
Dog, det diskvalifiserer meg ikke fra å komme med en spådom. Det
har lenge vært kjent at Ringnes har våte drømmer...
[Les resten: ringnes]
Onsdag 22. juni 2005 23:53 – 546 ord.