Det råder fremdeles en viss pessimisme i ølbransjen, men dersom vi ser på antall
søknader om tilvirkning, så er det tydelig at ikke alle er skremt. Tallene viser
imidlertid at det ikke primært bryggerier folk ønsker å starte, men veldig mye
forskjellig, og især sideriene.
Dersom vi teller med alle som enten har mottatt statlig tilvirkningsbevilling eller har
søkt om det i tidsrommet fra 1. januar 2023, så er det nesten én ny produsent pr uke!
Noen av dem har nok hat...
[Les resten: Nye bryggerier våren 2023]
Søndag 25. juni 2023 17:41 – 2654 ord.
Det er vel nesten bare rett og rimelig at en blogg om øl og
bryggerier burde være 18 år og gammel nok til å drikke (eller rettere
sagt kjøpe) øl, når man tenker ser om. Endelig er bloggen der, og det
er tid for det årlige introspektive innlegget som fokuserer mer på
bloggen selv enn på øl og bryggerier – en slags innholdsmessig og
teknisk selvangivelse for bloggen.
Det var bare 6 innlegg siste halvår i 2022, mens det har vært 19 innlegg (med dette) til
nå i år, to...
[Les resten: Idag er bloggen 18 år]
Torsdag 22. juni 2023 23:48 – 940 ord.
Det er lovendringer på gang i Finland, der målet er å heve butikkgrensa fra 5,5% til
8,%, og utvide bryggerienes rett til å selge egne produkter direkte til forbrukerne. Kan
dette spre seg til Norge og Sverige? Og vil vi egentlig det?
Kortversjonen er enkel: ikke hold pusten i påvente av at Norge skal følge etter Finland
i dette. Jeg tipper det heller skjer i Sverige før det skjer i Norge. Men uansett vil det
ta lang tid, og utfallet er slett ikke sikkert, og kanskje ko...
[Les resten: Finske tilstander]
Torsdag 22. juni 2023 00:32 – 1829 ord.
Freia boikottes og boikotten skjøt fart denn euka, pga at
mor-selskapet Mondelez Nabiscos aktivitet i Russland. Finnes det også
bryggerier som står på den samme lista? La oss se nærmere på det. Og
kort-svaret er «ja».
Lenge så Freia-boikotten ut til å vre noe de selv ikke ville snakke
om. Strutsepolitikk er å ignorere problemene i håp om at de ignorerer
deg. Eller kanskje var det mor-selskapet som hadde lagt lokk på hele
saken og alle ansatte. Betegnende nok var det den...
[Les resten: Selskaper som blir i Russland]
Lørdag 10. juni 2023 13:09 – 1782 ord.
Tøsse Brygghus går mot strømmen, for det har vært få bryggeristarter de siste par
årene. Derimot gjør det at det kun er solide og gjennomtenkte prosjekter som starter
opp, siden man må planlegge litt ekstra nå når overoptimismen er borte og «alle» er
kritiske til å kaste seg utpå med et nytt bryggeri.
Selskapet Tøsse Brygghus ble stiftet i mars i år. Det er knyttet til Tøsse Mølle, som
er et gammelt familieselskap som har spesialisert seg på havregryn. De star...
[Les resten: Tøsse Brygghus]
Torsdag 08. juni 2023 17:15 – 1495 ord.
Unnskyld om jeg nå ødelegger stemningen, men la meg introdusere leserne for
overtredelsesgebyret. Det er Helsedirektoratets foreløpig siste verktøy i arsenalet for
å slåss mot alkoholreklame. Det er et ord som norske bryggerier kommer til å lære å
kjenne. Jeg spår at det kommer til å bli årets nyord i 2023 for bryggeriverdenen,
liksom coronarestriksjoner var det i 2020.
Jeg skrev tidligere om runden
med varsler som endel norske bryggerier mottok i desember og janua...
[Les resten: Overtredelsesgebyr er årets nyord]
Søndag 28. Mai 2023 19:38 – 2469 ord.
Du husker kanskje at Helsedirektoratet delte ut en spesiell julegave i fjor: de åpnet
«nasjonalt tilsyn 2022» og varslet en rekke norske bryggerier, destillerier og andre
aktører om mulig tvangsmulkt for brudd på forbudet om alkoholreklame. Blåste ikke den
saken temmelig fort over? Næ, ikke helt. Den går fremdeles, så la oss se litt nærmere
på hva status er.
Aller først kan vi starte med en kort oppsummering av hva som skjedde, før vi ser på
hva som faktisk er si...
[Les resten: Tilsynet rundt alkoholreklame fra Helsedir]
Onsdag 24. Mai 2023 22:36 – 2333 ord.
Tomta der Arendals Bryggeri står er solgt, men uten at vi dermed skal lese inn det at
det kommer store endringer i bryggeridriften. Det mest overraskende er kanskje den store
verdiøkningen, og at Arendal kommune sov i timen da kontraktene ble formulert, slik at de
ikke får noen særlig stor del av kaka.
Det er Agderposten som melder dette. Først meldte
de i midten av april at bryggeritomta var solgt, etter at man i over et halvt år
hadde jobbet med å finne en kjøper. De...
[Les resten: Tomta til Arendals er solgt]
Mandag 22. Mai 2023 20:48 – 970 ord.
I fjor på tiden på denne tiden kom nyheten om at Stortingets kantine ikke solgte så
mye øl. Det hørtes ut som storm i et vannglass, og at ølentusiastene på tinget
forsøkte å demme opp for at man kuttet ølserveringen i kantina. Men la oss grave i det,
for temaet øl og 17. mai interesserer.
Saken kom først i pressen i VG 23. mai – få dager etter feiringen i 2022. Det var et
anonymisert klageskrift på vareutvalget og ølserveringen i stortingskantina. Det er litt
...
[Les resten: Skål for Grunnloven på Stortinget]
Onsdag 17. Mai 2023 15:03 – 788 ord.
Her skal vi se på enda et sitat som impliserer at øl på 17. mai var
ikke bare vanlig, det var nesten en forventet adferd. Det føyer seg
inn i rekken av argumenter for at øl og 17. mai har hatt en tett
kobling, i hvert fall frem til ett eller annet punkt i historien, der
17. mai blir mer is og brus. Historien knytter seg til fattigforsorgen
i Stavanger, som ikke ville ha noe øldrikking.
Temaet er Forsorgskontoret i Stavanger, som på slutten av 1920-tallet var styrt av en
sær...
[Les resten: Øl på 17 mai er som bløtkake på bursdagen]
Tirsdag 16. Mai 2023 18:18 – 522 ord.
I 1932 var den moderne reklamebransjen i sin spede begynnelse. Samtidig flesket
Bryggeriforeningen til med en diger reklamekampanje. De kjøpte annonseplass på forsidene
i et hav av aviser, over en periode på rundt fire uker, i forkant av 17. mai. Og fokuset
var at øl er bra for Norge.
Det startet noen uker før 17. mai i 1932. De første annonsene dukket opp 22. april, og
så gikk de i ulike aviser utover våren, både nasjonale, regionale og endel lokalaviser,
stort sett p...
[Les resten: Typisk norsk med øl på 17 mai]
Mandag 15. Mai 2023 23:07 – 870 ord.
Her skal vi se på nok en indikasjon fra avisene på at øl og 17. mai hadde en
spesiell forbindelse. I Bergen i 1946 var man ett år inn i freden. Det kunne fremdeles
være mangel på mangt, og da bryggeriene hadde lite med flasker, så måtte det
planlegges ekstra forut for 17. mai, siden det var en dag med ekstra stort forbruk av
flasker, enten det var øl eller brus.
Her skal vi se på et sett annonser fra Hansa i Bergen Arbeiderblad fra 11. mai 1946. Det
er ett år etter k...
[Les resten: Flaskemangel forut for 17 mai i Bergen]
Søndag 14. Mai 2023 22:22 – 617 ord.
Dersom du skal ha øl, så må det kjøpes. Det å få tak i ølet i tide
til 17. mai er et gjentagende tema i avisannonsene i gamle dager forut
for 17. mai – især siden det ofte var lagt kommunale restriksjoner på
salg og utlevering av øl. Det kunne være strevsomt og temmelig mye styr å få
tak i noe så enkelt som øl endel steder i Norge.
Øl måtte ofte bestilles i forkant, med leveringstid
nb.no, avisdatabasen, Nordlands Fremtid 15. mai 1922
Til høyre er en...
[Les resten: Jakten på øl til 17 mai]
Lørdag 13. Mai 2023 16:10 – 1378 ord.
En av de tidligste referansene til politikere, øl og 17. mai er hentet en historiebok
om Schous Bryggeri, og jeg har sett den refereret til mange andre steder. Men det har
alltid vært noe som har skurret i denne anekdoten, noe som ikke helt har rimet i
fremstillingen. Men her har jeg gravd meg ned i den, og sannelig min hatt, det var noe som
lå under.
Anekdoten er gjengitt i jubileumsboken for Schous bryggeri, som refererer til prof. N.
Ryggs bok fra 1918 om Norges Banks hi...
[Les resten: Stortinget på taproom på 17 mai]
Fredag 12. Mai 2023 08:12 – 1113 ord.
Øl og 17. mai har lenge hengt sammen, og den kommende dagen er en god anledning til å
grave litt i historien om øl til feiringen av 17. mai. Her skal vi i en serie med innlegg
se på noen annonser og historier som er spredd ut i tid, og som i det minste gir
anekdotisk understøttelse av at øl har vært en viktig del av 17. mai-feiringen.
Så lenge vi har feiret 17. mai, har nok øl vært involvert, simpelthent fordi det var
alment tilgjengelig alkoholiske drikken. Men det e...
[Les resten: Øl til almuen på 17 mai fest i Moss]
Torsdag 11. Mai 2023 07:21 – 868 ord.
Bloggen fortsetter som før, men med noen endringer. Jeg kutter ut Twitter. Dersom du
har brukt Twitter for å bli varslet om nye innlegg, så må du endre på ting – eller
bare ignorere det. Dette innlegget blir det siste som det varsles om på Twitter.
Jeg har sorgmodig fulgt med på det som har skjedd med Twitter siste halvåret eller så.
Elon Musk har tatt selskapet og konseptet til stadig nye høyder av dysfunksjonalitet. La
meg ikke utdype detaljene her, for det ville ...
[Les resten: Faser ut twitter]
Tirsdag 09. Mai 2023 23:02 – 542 ord.
Døde det ti personer i Lørenskog av forgiftet øl 1978? Brukte man norsk øl på
filmsettet til Titanic? Grunnla Henning Thoresen Ægir, Lervig og Haandbryggeriet? Var
Gahr mannen bak Norbrew? Her ser vi nærmere på det som den høyt oppskrytte ChatGPT
mener å vite om norsk ølbransje.
For et par måneder siden testet jeg ChatGPT opp mot ølhistorie og ølsmaker, og ble
mildest talt overrasket over hvor mange feil den hadde. Jeg tenkte å skrive om det på
bloggen, men str...
[Les resten: ChatGPT har sjokkerende mange feil]
Tirsdag 14. mars 2023 01:08 – 5598 ord.
Til januarmøtet sitt inviterte Det gode øls klubb i Trondheim biskop Erik Varden til
å fortelle om det engelske trappistølet Tynt Meadow. Han er idag katolsk biskop i
Nidaros, men før det var han abbed i trappistklosteret Mount St. Bernard samtidig som de
startet opp klosterbryggeriet som brygger Tynt Meadow.
Settingen for foredraget var Habitat, hjemmepuben til Monkey Brew. Den har vokst seg til
å bli en av Trondheims desidert beste puber. Der finner man utmerket cellerma...
[Les resten: Erik Varden om klosterbryggeriet Tynt Meadow]
Fredag 03. mars 2023 21:52 – 3600 ord.
I en pressemelding fra Hansa Borg fortelles at adm dir Lars Giil går på dagen. Det er
nesten en liten deja-vue, siden Lars Midtgaard også gikk på dagen i mai 2018. Skjønt,
denne gangen skjer det på måter som får ihvert fall meg til å heve litt på
øyenbrynet. Her skal jeg forsøke å synse litt og spå hva som vil skje videre.
Nyheten om en avgang
Aller først, vi skal være forsiktig med å overtolke slike pressemeldinger. Ikke minst
fordi de kan være skrevet vel s...
[Les resten: Adm dir i Hansa Borg gikk på dagen]
Tirsdag 24. januar 2023 00:39 – 1896 ord.
Har det ikke skjedd noe med øletikettene de siste årene? I en øl-quiz på jobb, der
jeg ikke ville favorisere øl-nerdene, tok jeg utgangspunkt hva man kunne lese utfra
etikettene til ølet som ble servert. Men det viste seg å være litt vrient å finne øl
med tilstrekkelig konkret og interessant informasjon for en slik quiz. Det forbauset meg
og fikk meg til å gruble.
Historiefortellingen som forsvant
En gang i tiden bar mange bryggeriers øl-etiketter små men informat...
[Les resten: Hvorfor er øletikettene blitt så kjedelige]
Tirsdag 10. januar 2023 17:29 – 1676 ord.
Det er en av de minste og samtidig kanskje den eldste ølfestivalen i Norge, men det er
også den minst kommersielle og den mest spissede. Det er i hvert fall den minst
publikumsvennlige rent tidsmessig. Selv synes jeg den er blant de mest interessante. Vi
snakker om Maltøltestfestivalen på Berri-hytta i Stjørdal, som i år ble holdt for 32.
gang.
Rammene for festivalen gjør den naturlig liten, både i tid og rom. Den starter andre
juledag klokka 10:30. Berri-hytta – der ...
[Les resten: Maltøltestfestivalen 2022]
Mandag 02. januar 2023 21:09 – 1805 ord.
På en tur med Brew Bus Amsterdam besøkte vi tre bryggerier – uten
at vi på forhånd visste hvilke. Etter et besøk på Oedipus
Brouwerij var neste bryggeri Friekens Brouwerij, et temmelig
særegent bryggeri og en meget særegen brygger, og på alle måter en
stor og interessant opplevelse, og dagens høydepunkt.
Sceneskifte: ut i naturen
Nest post på programmet – Friekens
Brouwerij – lå 3-4 kilometer mot nordvest i forhold til det første, i bydelen
Molenwijk. Her hadd...
[Les resten: Brew Bus Amsterdam Friekens]
Søndag 11. september 2022 22:31 – 2369 ord.
Humla har lenge vært et viktig landbruksprodukt, og da Frankrike laget sin
revolusjonskalender der 80% av dagene var tilegnet et eller annen plante, typisk et
jordbruksprodukt, var det naturlig at også humla fikk sin dag - og den dagen er i dag.
Det er vel verd å skåle for, gjerne med en IPA.
Revolusjonskalenderen
Idag er humlas dag i kalenderen, for idag er tridi 23. fructidor i år 230. Det er mulig
at din kalender sier det er 9. september 2022, men det er bare fordi du ...
[Les resten: Humlas dag er 23 fructidor]
Fredag 09. september 2022 21:00 – 728 ord.
Vi ferierte i Amsterdam i sommer, og i forkant gav min kone meg et gavekort på Brew
Bus Amsterdam, som er en blåtur til tre utvalgte små-bryggerier i Amsterdam, der noe av
poenget er at du ikke vet hvilke bryggerier som skal besøkes. Det første bryggeriet
viste seg å være Oedipus Brouwerij, og senere skal vi se på det to andre.
Et gavekort
Påminnelse om turen nesten dag og instruksjoner om oppmøte
Skjermdump fra whatsapp
Det var ubetinget hyggelig å få ...
[Les resten: Brew Bus Amsterdam Oedipus]
Tirsdag 30. august 2022 23:26 – 2553 ord.