Beskrivelser av opplevelser og reiser til og besøk på bryggerier, utesteder, festivaler og lignende, gjerne med et personlig og fortellende snitt
Jeg hadde ikke vært på puber siden før jul, så da anledningen bød seg
i kveld, dro jeg først til TMB og deretter til Naboens. Førstnevnte
var stappfull allerede tidlig på kvelden - ikke med statsansatte
lønningspilsere som først antatt, men med heller med studenter som
skulle feire tilbakekomsten etter juleferien. Det ble en stout og en
pale ale, hvorav den første holdt må-tilbake-snart-nivå.
På Naboens var det også mye folk, men færre studenter og flere
thirty/forty-s...
[Les resten: gb barley brew]
Torsdag 11. januar 2007 23:58 – 425 ord.
På søndag var jeg med på juleølsmaking på Den gode Nabo. Steinar
Døsvig fra Dahls var konferansier. Det skulle være et ekspertpanel som
jeg var bedt med i, men bare to av fire møtte, og ettersom tekniske
problemer med høyttaleranlegget gjorde at man startet 30 minutter
forsinket, så ble det ikke gjort noe ut av ekspertpanelet. Fordelen
var imidlertid at jeg fikk sitte ved siden av direktøren i Dahls - noe
som åpnet for å kunne spørre om endel interessante ting.
Det e...
[Les resten: juleolsmaking naboens]
Onsdag 15. November 2006 22:12 – 655 ord.
I det store konsertteltet på rakfiskfestivalen i Valdres var det bare
Ringnes. At man ble sjekket for alkohol på vei inn, var vel
sikkerhetsrelatert, men sikkerhetsvaktene var visst mest
opptatt av øl. Meng hvis øl var et
sikkerhetsproblem, hvorfor solgte de så mye av det på innsiden? Det
ville vært lettere å smugle inn en machete-kniv enn en boks med
Hansa-øl. Sannheten er vel at dette var sikkerhet-mot-medbrakt, og
dermed sikkerhet-mot-tap-av-inntekter for Ringnes.
Nåja, j...
[Les resten: ringnes festival]
Lørdag 11. November 2006 09:48 – 870 ord.
Vi var som sagt på besøk i Valdres i helgen, og besøkte
Rakfiskfestivalen. Det var imponerende mange besøkende der. På fredag
kveld hadde Johan - som var vertskap for besøket - ordnet med et besøk
på gården på Valdres Gardsbryggeri, ved Volbu mellom Beitostølen og
Fagernes.
Det er alltid morsomt å besøke bryggerier, og dette var intet
unntak. Her var det kanskje enda tettere kopling mellom
bryggefunksjonen og baren enn jeg har sett i mange andre små
bryggerier. Det gjor...
[Les resten: valdres gardsbr]
Fredag 10. November 2006 00:23 – 877 ord.
Puben Three Lions har hatt en Internasjonal øl- og matuke, og dette
fortjener litt evaluering. Egentlig startet det for et par uker siden,
men de kom litt tregt igang, så uka ble ad hoc forlenget. Dette er en
pub som normalt har 5-7 britisk flaskeøl, i tillegg til omtrent like
mange øl på fat. Under denne uka har de hatt 25 flaskeøl, men det
omfatter nok de flaskeølene de har til vanlig - men allikevel en
kraftig utvidelse. Ølene var godt spredd rent geografisk, med blant
annet tysk...
[Les resten: three lions]
Tirsdag 24. oktober 2006 11:42 – 809 ord.
I går dro vi til Oskars i Levanger for å smake på øl. Det har vært mer
enn ett år siden forrige gang, og vi var spente på om de holdt samme
høye standard. Spesielt spente var vi på om de kunne konkurrere med
Cardinal. Selv om det kanskje ikke var full innertier, så var det
allikevel en meget positiv opplevelse.
Men først skuffelsen. Vi hadde ringt på mandag kveld og sjekket at
de åpnet klokken 18:00, så vi var temmelig lange i maska da vi
oppdaget at de allikevel ikke ...
[Les resten: oskars]
Torsdag 17. august 2006 23:40 – 541 ord.
Vi dro innom dette utestedet i år som tidligere år. Årsaken er at de
selger hele sortimentet til Nøgne Ø der - og det er ikke så mange
steder her i landet at du får tak i det. Selve stedet er ... vel, tenk
Cafe Ni Muser i Trondheim. Det er til og med kombinert kunstforening
og kafe med ølservering. Matrettene er kreative, moderende og
in. Betjeningen er ungdommelige. Det er mye spennende
hårfrisyrer. Aksentene er ikke fullt så tunge som Lille
lørdag. Avisene og bladene har ikke s...
[Les resten: lindvedske]
Lørdag 15. juli 2006 22:23 – 198 ord.
I går kveld var jeg på besøk i Stavanger sammen med Andrew og
Ellen. Jeg hadde hørt så mye pent om Cardinal, og ville gjerne besøke
stedet. De andre hadde tidligere forsøkt å besøke det noen ganger, men
hver gang var det stengt, så de var litt mer skeptiske ... men vi ble
alle veldig positivt overrasket. Puben har en nokså høy
'flaskeføring', og har erklært flere ganger at de er Norges beste pub
ifm utvalg. Jeg var ikke overbevist før jeg kom, for ofte forfølges
påstander o...
[Les resten: stavanger]
Søndag 09. juli 2006 21:15 – 1280 ord.
Jeg dro til Östersund i går, og møtte Andrew og Ellen, og sammen
smakte vi på øl fra Jämtlands bryggeri (og endel andre). Jeg skal
komme med beskrivelse av de mest interessante etterhvert, men jeg
tenkte jeg kunne si litt om Östersund for de som dyrker godt øl.
For det første var utvalget på Systembolaget blitt enda bedre
enn det pleide å være. Jeg mener at jeg tidligere måtte ta øl som jeg
hadde smakt på bare for å fylle kvoten, men denne gangen ble det
omvendt, for ...
[Les resten: ostersund]
Torsdag 13. April 2006 21:15 – 341 ord.
Da jeg tilfeldigvis var i området og hadde litt tid til overs, snublet
jeg innom denne puben. Jeg hadde ikke store forventninger, men ble
meget overrasket i positiv retning. Puben ligger like ved siden av
Rosenborg dampbakeri på Møllenberg. Den er koslig innredet med gamle
møbler og gamle bilder fra Trondheim på veggene. Den ser ikke
syntetisk ut som så mange andre andre puber i gammel stil - tvert om,
det virker som om den er blitt innredet med lokale effekter og en god
porsjon kjær...
[Les resten: gml mollenberg]
Tirsdag 11. April 2006 22:23 – 368 ord.
Denne puben har vært irsk i årevis, men under ulike navn. De fleste
kjenner den kanskje best som Dirty Nellie. Interiøret er fyllt opp med
mer eller mindre irske effekter, men det ser kanskje litt kunstig ut,
for mye av det er av den typen som man sikkert får kjøpt hos
forhandlere av effekter til irske temabarer. Nåja, noe må de jo ha på
veggene, og jeg kunne tenkt meg langt være ting. De har noen skjermer
for å se fotball, men det er langt fra en sportspub. Tvert imot, dette
er e...
[Les resten: dicey reilly]
Tirsdag 11. April 2006 19:59 – 659 ord.
Denne puben ligger der tidligere Ludwig lå. Og trodde du at brune,
mørke og bastante bierstaube-aktige Ludwig aldri kunne bli til en
amerikansk diner, så tok du feil. Den er nå likeså sjablongaktig, men
i en annen retning: basketball- og (amerikansk) fotballutstyr henger
på veggene, bartenderen er amerikaner og menyen av mat og drikke
hinter kraftig om at inspriasjonen kommer fra USA. I utgangspunktet
ser dette slett ikke så verst ut.
Men likevel overbeviser det ikke. Det var ...
[Les resten: 5th ave]
Søndag 09. April 2006 18:26 – 453 ord.
Disse to pubene beskriver jeg under ett. De er eksponent for et
fenomen i tiden, nemlig at alt skal være lite og intimt og personlig
(pg samtidig tett og trangt). Dermed er det bedre å dele et stort
lokale opp i flere puber (gjerne med hvert sitt konsept) enn å ha en
stor pub. Disse to pubene ser ut til å dele kjøkken og personale og
konsept og vareutvalg og slikt, men de presenterer seg som to puber
med nesten samme navn.
Det er Bare blåbær som er den 'opprinnelige' puben, s...
[Les resten: blaabaer]
Søndag 09. April 2006 18:00 – 608 ord.
Magni og jeg var i Skottland for et par uker siden. Jeg skulle
selvfølgelig har myst på livet og lokalbefolkningen og blogget om det
der og da. Men jeg hadde forbannet meg på at jeg skulle 'reise lett'
og da var en bærbar i bagasjen ikke aktuelt. Kanskje neste gang.
Det nest beste var å ta noen notater og spre skottlandsbloggingen
ut over ukene denne høsten. Og det har jeg tenkt til å gjøre.
En ting som slo meg var hvordan de tappet øl. Fra Trondheim
Mikrobryggeri og andre ...
[Les resten: skottlandsblogging]
Onsdag 12. oktober 2005 22:30 – 291 ord.