Beskrivelser av opplevelser og reiser til og besøk på bryggerier, utesteder, festivaler og lignende, gjerne med et personlig og fortellende snitt
Trondhjem Mikrobryggeri avstedkommer sjelden de store ord. Ikke det at
det er noe galt med ølet, men det er litt kjedelig og forutsigbart. To
av de bryggerne jeg respekterer mest i Norge har - uavhengig av
hverandre - sagt det helt likt. «Det er ingen feil på dette ølet»,
etter en litt diplomatisk pause. Det er greitt, det er godt,
det er bedre enn det meste, det er verd å smake på .... men ... det er
også litt kjedelig. De har en pale, en IPA og en amber som tidvis
nesten kan forve...
[Les resten: tmb nygiv]
Tirsdag 16. juni 2009 20:12 – 387 ord.
Tittelen er kanskje litt tabloid, men heng på, for det er også en
dekkende tittel - og det handler om øl. Utgangspunktet var en
avisartikkel som fortalte at det gjenoppstartede Atna Øl skulle slippe
sine to nye øl på Rørosmartnan for en uke siden. Magni og jeg brukte
ikke så mange sekunder på å bestemme oss: lørdag morgen - grytidlig
for lørdager i alle fall - entret vi lokaltoget til Røros.
Hvorfor slapp de ølet akkurat der og da? Rørosmartnan er en
institusjon, et av ...
[Les resten: rorostur]
Søndag 01. mars 2009 23:41 – 1480 ord.
Det var blitt ettermiddag siste dag, og vi hadde ennå ikke sett
Manneken Pis. La meg tilstå at jeg følte at jeg måtte se ham, alle
må jo se ham, turistene svermer i retning av ham. Det er sikkert noe
de tilsetter vannet i Brussel som får deg til å ville det.
Vi trasket ham i møte, og ble ikke postitivt overrasket: det var
akkurat så kommersielt som en turistfelle skal være. Men sidesynet
mitt fanget opp et skilt der det stod «Poechellenkelder», som var en
av kanskje-pubene...
[Les resten: brussel8]
Mandag 08. desember 2008 17:51 – 1266 ord.
Søndag formiddag ble det hovedsaklig tradisjonelle
turistaktiviteter, med innkjøp av souvenirer av mange slag.
Jeg hadde sett meg ut en pub som jeg hadde lyst til å besøke, den
lå like ved La Becasse, og liksom denne lå den i enden av en kort
bakgårdsgang inn fra gata. Dessverre, puben, L'image de Notre Dame var
stengt da vi kom dit, men tyve meter unna lå enda en av disse
bakgårdspubene: Au Bon Vieux Temps. Et noe slitent sted, stille og
rolig på en søndag formiddag. Musik...
[Les resten: brussel7]
Torsdag 06. November 2008 18:45 – 1132 ord.
På kvelden dro vi tilbake til Delirium Café. Det var tross alt det
beste stedet vi hadde funnet, og et sted verd flere besøk, selv om
byen er full av gode ølsteder. Det føltes som de hadde en uendelighet
av øl vi ikke hadde smakt. Vi hadde planlagt å dra dit tidlig på
dagen, men selv de beste planer kan slå feil, så vi ankom ikke før
lokalene så smått var begynt å fylles med kveldens kvote av støyende
berme.
En i selskapet hadde aldri drukket Kwak før, og var nysgjerri...
[Les resten: brussel6]
Søndag 02. November 2008 10:39 – 1739 ord.
Det er et snodig faktum at mange store byer har forholdmessig få
mikrobryggerier, for mikrobryggeriene synes å være forlagt på
underligste avkroker uten synderlig tanke på antall hoder og
mager.
Brussel er i så måte intet unntak og har bare én brewpub, men den
ligger til gjengjeld midt i turistløypa ved La Grande Place og heter
beskrivende nok «Les Brasseurs de la Grande Place». Det var vel
knappest noe spørsmål om vi skulle besøke den eller ei. Riktignok
hadde stedet f...
[Les resten: brussel5]
Torsdag 23. oktober 2008 16:32 – 1211 ord.
Lørdag startet vi med et besøk på Cantillon, som er bryggeri og
museum på én gang. Det er et brusselsk lambic-bryggeri, og selv om de
brygger langt mindre nå enn før, så er ølet deres stadig å få tak i på
de rette stedene. Til daglig er det bryggerimuseum, et museum av den
typen som alle museer burde være. Det er knappest noen utstilling, men
du får lov å vandre nærmest fritt rundt i bryggeriet - selv på lagrene
deres. Faktisk ble de litt irritert da Gustav kalte det et mus...
[Les resten: brussel4]
Onsdag 22. oktober 2008 19:29 – 1836 ord.
Fra Mort Subite dro vi videre til Delirium Café, som ligger inne i
det tetteste strøket av restauranter. Puben går over to etasjer, der
flaskebaren er nede i kjelleren, mens det oppe er en lang rekke
fatøl. Mange norske puber er for store til å være intime. Det samme
gjaldt også Delirium og ble bare understreket av at så mange andre
puber i Brussel hadde et betydelig mindre format. Det småfleipes ofte med
at byer i gamle dager hadde en pub pr 25 eller 50 innbyggere - og selv
om tal...
[Les resten: brussel3]
Onsdag 24. september 2008 16:10 – 2536 ord.
Fredag formiddag dro de fleste av oss på en hjemmebryggersjappe
nord i Belgia, mens Magni og Karianne skulle på et
sjokolademuseum. Kjønnsroller? Næ, kan'ke forstå hva du mener med
det!? I leiebil, veiledet av en GPS med den litt sarkastiske stemmen
til John Cleese, suste vi av gårde mot Beverlo og Brouwland. Sjappa
innfridde til overmål alle våre forventninger, men det er en annen
historie. På vei ut av butikken spurte Gustav om de kunne anbefale et
spisested i nærheten. Joda, de...
[Les resten: brussel2]
Lørdag 20. september 2008 23:53 – 1275 ord.
(Dette er starten på en serie med innlegg om en tur jeg deltok
på til Brussel, sammen med Magni og andre i januar i år. De øvrige
delene kommer fortløpende fremover.)
«Ut på tur, aldri sur» heter det, og vi skulle på øl-lang-helgetur til
Brussel. Men det med surheten var vel en sannhet med modifikasjoner,
for Brussel er smørøyet for bryggingen av lambic som er ... vel i alle
fall syrlig. «Vi» var i denne sammenheng syv ølinteresserte,
dels hjemmebryggere, de fleste med ...
[Les resten: brussel1]
Fredag 19. september 2008 21:28 – 1427 ord.
For hvert år har det kommet mer og mer ølfokus på denne festivalen,
skjønt «ølfokus» er misvisende. Eksponeringen har gått fra nano til
mikro til milli, og selv om det er en stor økning relativt sett, så er
øl fremdeles en nesten forsvinnende liten del av festivalen. Men la
oss se på det som er der.
I år var Inderøy gårdsbryggeri utstiller, med øl som eneste vare de
stilte med. Dét er nytt av året, for tidligere har øl vært noe
utstillerne «også fremstiller, men ...
[Les resten: matfestival2008]
Mandag 11. august 2008 00:38 – 1128 ord.
Kieglekroa skal kanskje gå inn, ifølge Adressa. For noen dager
siden var jeg innom og sjekket, og det stemte. De hadde visst ikke
helt og ugjenkallelig bestemt det, men det var den veien det så ut til
å gå.
Selv om Kiegla på langt nær er første drikkested i Trondheim, så
var det vel den første puben i byen. Det fantes steder som Gamla lenge
før Kieglekroa, men såvidt jeg vet var Kiegla den aller første puben
som var inspirert av engelsk stil, helt ned til pubspillet
sjoe...
[Les resten: kieglekroa]
Søndag 03. august 2008 22:01 – 1097 ord.
Hvert år har bryggerne av Stjørdalsøl en samling der man smaker på
ølet. De kaller det Maløltestfestival, men kjernen i tradisjonen går
nok mye lengre tilbake enn de 19 årene som denne festivalen har vært
arrangert. Etterhvert har det forresten blitt flere av disse treffene,
men akkurat denne samlingen er den opprinnelige. Tid og sted er
uforanderlig, det er Berrihytta kl 10:30 på andre juledag. I år dro
jeg dit - til tross for at jeg hverken er fra Stjørdal, eller selv
brygger ...
[Les resten: berrihytta]
Fredag 04. januar 2008 23:58 – 1335 ord.
På kvelden hadde vi bestemt oss for å dra tilbake til Pivovarsky
Klub. Vi visste at de hadde mer øl enn vi ville klare å drikke oss
igjennom, og om vi mot formodning gikk lei av tsjekkisk øl, så hadde
de også en utmerket samling utenlandsk øl. Det var bare en ulempe med
planen. Guidebøkene nevnte ølbutikken Pivní Galerie i bydelen
Holesovice. Den skulle også ha et tresifret antall øl, og visstnok
hadde de endog et smakerom. Vi tenkte litt på det og dro dit
først. Takk og pris...
[Les resten: praha6]
Torsdag 03. januar 2008 22:55 – 1137 ord.
Det var siste dag, og vi hadde lært at de meste populære stedene
trenger du å gå på tidlig på dagen. Vi hadde fremdeles tre ubesøkte
mikrobryggerier, og først siktet vi på U Fleku - der vi første kveld
ikke var kommet inn. En halvtime etter åpningstid kom vi inn. Vi fikk
faktisk et eget rom for oss selv. En gjeng med svensker i
supporterdrakter til I.F. Göteborg dukket opp etter et kvarter og fikk
et annet rom. Det var like godt, for de skrålet noe med refreng som
gikk på rai-...
[Les resten: praha5]
Onsdag 02. januar 2008 21:20 – 1265 ord.
Vi fant ut at vi ikke kunne komme tilbake fra Praha uten å ha utført
en eneste av de klassiske turistøvelsene, så vi trasket nedover langs
Voltava til Karlsbrua og krysset over den, samtidig som vi så på
severdigheter, kjøpet noen suvenirer og nesten gikk på
torturmuseet. På vestsiden traff vi på en CS'er som hadde vært oppe i
åsen ved slottet og vi dro oppover igjen. Vel oppe oppdaget vi at vi
var like i nærheten av Strahov klosterbryggeri. Det er et bryggeri som
guidebøkenes...
[Les resten: praha4]
Tirsdag 01. januar 2008 21:28 – 1565 ord.
Denne dagen startet vi for fullt den øl-seriøse delen av turen. Vi
begynte i kjelleren på Novomestský Pivovar, som er en av brewpubene i
byen. Som de fleste andre stedene synes det også her å råde agorafobi,
for den eneste måten en tsjekker kan skalere opp en pub, synes å være
å lage flere rom. Å lage en oversiktlig pub med store rom er visst
ikke en opsjon. Kanskje er det en rammebetingelse som den alderskomne
bygningsmassen dikterer. En pub strekker seg ofte over flere etasjer...
[Les resten: praha3]
Lørdag 15. desember 2007 00:10 – 846 ord.
Ved sekstiden skulle vi møte CS'ere i Praha, og gå på pub med dem. For
de som ikke vet det, betyr CS «couchsurfing», hvilket betyr
at man inviterer andre CS'ere til å låne en sofa eller tilsvarende,
samtidig som man selv kanskje får låne én når man er ute og
reiser. Idéen er at om man reiser billig så kan man reise lengre, og
underveis treffer man lokalbefolkning og vise versa. Magni og jeg har
nettopp kastet oss på det, og selv om vi bodde på hotell i Praha (nok
100 pr natt ...
[Les resten: praha2]
Onsdag 12. desember 2007 21:19 – 1425 ord.
Da jeg kom på TMB tidlig på onsdag for halvannen uke siden var det
fullt av Chelsea-supportere. De hadde chartret et fly fra Gatwick for
å komme seg på fotballkampen mot Rosenborg. TMB er jo ikke så lett å
snuble over, der den ligger i en bakgate, så jeg spurte dem hvordan de
hadde funnet frem. «Enkelt,» sa de og dro frem et fillete kart som jeg
gjenkjente som turistkontorets reklamefinansierte gratiskart: «Vi fikk
dette utdelt allerede på flyet.»
Pubbesøket var tydeligvi...
[Les resten: chelsea]
Søndag 09. desember 2007 09:52 – 538 ord.
Den 7. november dro Magni og jeg til Praha på en liten høstferie. For
noen betyr slikt bruer, teatre, slott og pittoreske gater, men for oss
betyr det øl og mikrobryggerier. Jeg vil i denne og noen følgende
artikler fortelle om turen og Praha. Dessverre har jeg valgt Latin-1
som tegnsett på bloggen, så jeg får ikke alle aksentene korrekt
(Anders dasker seg i hodet med en ISO-10646-spesifikasjon i
etterpåklokskapens forklarende lys og vurderer å konvertere
alt). Derfor blir det bare...
[Les resten: praha1]
Torsdag 15. November 2007 22:02 – 1273 ord.
Jeg har lenge hatt lyst til å besøke Skjenkestova i Skorovas, for jeg
har med interesse fulgt med på epost-nyhetsbrevet deres som til
stadighet har fortalt om nye ølslag de fører.
De har over 80 ulike ølslag (og masse akevittsorter), noe som er
særdeles respektabelt etter norske forhold, men når man tar med at
summen av antall fastboende i 2-3 mils omkrets rundt Skjenkestova
sannsynligvis er under 80, så er dette ganske oppsiktsvekkende godt
utvalg. Riktignok er det mange so...
[Les resten: skorovas]
Lørdag 01. september 2007 11:09 – 655 ord.
Tirsdag arrangerte vi en pub-crawl i Trondheim. Det var noe som slo
ned som en "god idé", og så sa vi "det gjør vi, dere". Det det var
gøy! Vi startet klokken 17:00 på første av fem puber, med en time på
hver pub.
Først ut var Trondhjem Mikrobryggeri, blant annet fordi vi
vet at de også har utmerket mat der. TMB er jo en institusjon i seg
selv. Det er lett å bli bortskjemt der, for TMB har en stabilt god
kvalitet, og dermed forsvinner litt av den barnlige gleden over å
opp...
[Les resten: pubcrawl]
Mandag 23. April 2007 19:21 – 1125 ord.
Endelig har sivilisasjonen brutt igjennom enda en barriere i
Trondheim, for i kveld har jeg drukket norsk håndbrygget øl fra
håndpumpe. Det er pumpene som Den gode Nabo kjøpte inn i fjor sommer
som endelig er koblet opp. Til nå har de nærmest stått som pynt. Ørten
leverandører har forsøkt å koble dem til noe, og har feiget ut av
tekniske grunner.
Men endelig har de klart å få koblet levende øl på disse pumpene.
I kveld satte de på Nøgne Ø #100. Vi var samlet noen sty...
[Les resten: stor.opplevelse]
Onsdag 28. mars 2007 10:43 – 300 ord.
Jeg var nær på å få smakt Westvleteren - kåret til verdens beste øl -
for noen få år siden, da Magni og jeg var på en ukes ferie i Gent i
Belgia. Formiddagene bestod av muséer ispedd litt øl. Ettermiddagene
var mye det samme, med unntak av muséene. Vi hadde blinket ut en pub
som hadde Westvleteren, men det var så sent på kvelden, og vi var
allerede så godt i farta, at det syntes bespottende å kaste seg på det
der-og-da, osv. Men neste formiddag ... da skulle vi tilbake.
...
[Les resten: westvleteren]
Søndag 14. januar 2007 16:51 – 379 ord.