Samler innlegg som egentlig ikke er så mye om øl og bryggerier etc, men med mer introspektivt fokus på denne bloggen, på meg selv og lignende ting.
Det går mot slutten av året. Jeg har blogget litt stokastisk, men
de siste par månedene har det gått temmelig så jevnt og trutt. Jeg
kunne tenkt meg å fått litt mer tilbakemeldinger fra leserne, dels for
å legge opp strategien for blog-året 2012. Når jeg bare for litt mer
tid (hah!) har jeg planlagt en liten make-over på bloggen og enkelte
endringer.
Hva mener du om bloggen?
Hva vil du ha mer eller mindre av?
Er miksen av tema grei?
Hvilke entries var mest interessante?
Hvordan...
[Les resten: Feedback]
Fredag 30. desember 2011 03:00 – 125 ord.
Vel, kanskje i hvert fall - dersom jeg består eksamen i februar. Norbrygg har kommet igang med
øldommerutdanningen, og første runde gikk nesten parallelt med tett på
60 personer i Oslo og Trondheim tilsammen.
Jeg deltok på kurset i Trondheim 29. oktober i år. Temaene var grovt
regnet konkurransekunnskap, øltypekunnskap, smakeprosessen og hvordan
gi tilbakemelding i dommerprotokollen.
Dessverre er det en splitt i øltyper i Norge akkurat nå, siden
Norbryggs dommerkomit...
[Les resten: Dommerutdanning]
Torsdag 10. November 2011 03:00 – 586 ord.
Som dere ser, har det blitt endel innlegg på bloggen i det
siste. Flere skal det bli, og ikke bare om øl. Jeg forsøker å blogge
om mange ulike ting, og jeg ville gjerne ha tilbakemeldinger om hva
leserne synes er mest interessant.
Skjønt, jeg gir ikke noe løfte om å blogge om bestemte tema bare
fordi leserne ønsker det. Jeg blogger fordi jeg har lyst, så dere får
bare utstå mine jeremiader, verbale agonier og høytsvevende
tastaturdiaré. Men det hadde vært artig å visst ...
[Les resten: Hva vil leserne ha]
Søndag 25. juli 2010 04:00 – 146 ord.
Her sitter jeg med en skål store, kube-skårne ostebiter av ekte,
nesten-krystallisert nederlandsk oud gouda, dippet i en sennepsblend
av like deler ilter, fransk dijon, et grovt-søtt, svorsk industriprodukt
og en dansk, krydret julesennep ... og til alt dette: en
egenhjemmebrygget engelsk IPA. Ok, jeg kunne ha valgt en øl med litt
mer malt, men akkurat nå er det meste egentlig helt greitt.
Generelt sett går kraftige og gode oster veldig godt til øl. Av en
eller annen grunn har ...
[Les resten: ipa og ost]
Onsdag 27. januar 2010 21:35 – 132 ord.
Alle maser, du må blogge, men det er ikke så lett å få tidd til det
når man også skal notere, gå på puber og mikrobryggerier, og ikke
minst komme seg frem i trafikken her borte. Så la meg heller gi
kortversjonen, så kommer det en mer utførlig versjon etterhvert. Se på
det som en trailer.
Harrisburg: Lancaster brewing lå for langt borte, men Tröegs
Brewing var i gangavstand og en topp opplevelse. Det har et ypperlig
besøkssenter. Beste nye opplevelse ble deres Hop Back ...
[Les resten: blogge blogge]
Fredag 13. November 2009 13:59 – 207 ord.
Noen dager er bedre enn andre dager, også ølmessig. I kveld har jeg
smakt seks store opplevelser. Først var det Trondhjem mikrobryggeris
Jubel Ale, som er brygget i forbindelse med deres ti års jubileum. Den
var helt klart i deres bryggeri-stil, med en god del humle og
fruktighet, et sted mellom deres amber og IPA, men med en farge som
minnet mer om en pale ale. Det er ikke så lenge siden den ble satt på,
så den var fremdeles litt ung.
Senere på kvelden ble det et fullt sett a...
[Les resten: seks store]
Torsdag 18. september 2008 23:28 – 211 ord.
Vi hadde oppstartsmøte på ølklubben tidlig i februar, og har hatt
første styremøte. Klubbens navn er «Det gode øls klubb», og
fokus er på variasjon og kvalitet i både øl og hele prosessen rundt
det, fra produksjon til det fortæres i sosialt lag.
Det kommer mer info etterhvert, såsnart jeg har fått laget en
midlertidig webside for klubben. Jeg er litt opptatt for tiden, og det
er grunnen til at jeg har vært forholdsvis stille de siste
ukene. Våren er alltid travel for m...
[Les resten: klubb]
Torsdag 28. februar 2008 08:58 – 214 ord.
Det blir oppstartsmøte for en ny, åpen ølklubb for
Trondheimsområdet på førstkommende tirsdag (dvs 12 februar) kl 1900 på
Den Gode Nabo. Målet med ølklubben er å være inkluderende der andre er
ekskluderende med hensyn til utvalg og medlemskap.
Klubbens navn og enkelte aspekter av dens virkeform blir nok ikke
avklart før på oppstartsmøtet, så om du møter, har du mulighet for å
påvirke klubben i den retningen du ønsker. På det første møtet blir
det ikke så mye fag...
[Les resten: oelklubb start]
Søndag 10. februar 2008 22:09 – 129 ord.
Under finner dere annonseringen for oppstartmøte for en ølklubb i
Trondheim. Møtet er i morgen (mandag 10 desember) klokken 19.00 på Den
Gode Nabo. Jeg håper vi sees!
Selv om Trondheim har flere ølklubber, er de alle temmelig lukkede,
sosiale vennelag. Vi ønsker å starte en ølklubb i Trondheim, der
medlemskap er åpent for alle som glade i godt og variert øl, og der
ølkultur, ølmangfold og ansvarlig nytelse av øl står i fokus. Vi ser
for oss at medlemsaktiviteter - ved...
[Les resten: oelklubb annonsering]
Søndag 09. desember 2007 21:48 – 220 ord.
Jeg vurderer å skifte til å blogge på englsk, av flere grunner:
Det gir flere potensielle lesere, men det betyr også at jeg
må vinkle innleggene mot et internasjonalt publikum. et vil blant
annet si mer kontekst når jeg beskriver norske forhold.
Temaene børkanskje være litt mindre fokusert mot norske forhold,
nettopp fordi det kanskje ikke er av like stor interesse for
internasjonale lesere som for et rent norsk publikum.
Det gjør det også enklere å klippe og lime ...
[Les resten: engelsk]
Tirsdag 18. september 2007 15:47 – 96 ord.
Magni og meg har fått tilslaget på en villa. Der blir det
hjemmebryggeri i kjelleren, privatbar på loftet og svale boder for
lagring av øl. Det hele ble feiret på en nærliggende pub med Ølve på
Egge ØlveØl og JubileumsØl, Midtfyns Ale, Youngs Special London Ale,
og Nøgne Ø Imperial brown Ale (delt med Magni!!), og en god porsjon
skisser og planlegging. Jeg kommer tilbake til dette etterhvert.
Vi flytter fra en leilighet som ikke har gitt så mye plass til
å kunne brygge ...
[Les resten: villa]
Onsdag 24. januar 2007 01:45 – 113 ord.
Magni har begynt å blogge om øl på livejournal, der øl-delbloggene til
henne og flere andre er samlet i et «community» som heter 365beer, der
idéen er at man skal smake på og blogge kortfattet om minst ett øl
hver dag. Et ypperlig tiltak - jeg er fristet til å kaste meg på, for
selv om jeg papirlogger de fleste øl jeg smaker, er det ganske få av
dem som kommer ut i elektronisk form.
Oppdatering: Magni fullførte året med 365 ulike øl, og
bloggkollektivet finnes der enn...
[Les resten: 365beer]
Søndag 14. januar 2007 22:39 – 191 ord.
Her kommer resultatene fra juleølsmakingen i går. Jeg kan tenke meg
til å komme med en kommentarversjon av dette senere, samt litt mer
utdypende fra de ulike kommentarene som kom for hvert enkelt øl. Det
var også endel interessante observasjoner som ble gjort underveis, men
det får komme senere, sammen med en grundigere beskrivelse av selve
testen, fremgangsmåten og rådataene. Her er i alle fall resultatlista:
01. 3,557 Nøgne Ø God Jul
02. 3,493 Berentsen Julefnugg
02. 3,493 C...
[Les resten: ninkasi juleol2006]
Søndag 03. desember 2006 23:24 – 276 ord.
Ninkasi har i kveld hatt juleølsmaking hjemme hos Magni og meg. Det
var etter alle solemerker en suksess - uten at jeg har fått tabulert
opp resultatene.
Etter 28 juleøl, så gikk vi over til cognac og skotsk whisky. Og
kvelden har nå progressert til den obligatoriske diskusjonen om Gud og
Det Ondes Problem.
Bilder og resultater og referat og slikt kommer forhåpentlig
etterhvert.
...
[Les resten: juleolsmaking ninkasi]
Søndag 03. desember 2006 01:23 – 63 ord.
Jeg har ikke fått blogget de siste dagene, men alt har sin naturlige
forklaring. Fredag dro jeg til Valdres for å bli med på
rakfiskfestival. Blant annet ble det meget interessant et besøk på
Valdres gårdsbryggeri, samt at vi også smakte utfyllende på deres
utmerkede øl på selve festivalen. I tillegg har jeg opplevd noe så
positivt og uvanlig som å få servert ikke-Ringnes (dvs Atna Rakøl) fra
en festival-Ringnes-vogn - den var ikke akkurat godt annonsert, for å
si det slik. S...
[Les resten: status]
Mandag 06. November 2006 23:20 – 205 ord.